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闻香识顺德——顺德美食巡展阳江站

佛山电台    2016-08-30 15:10:29




顺德901年度美食品牌项目“闻香识顺德——顺德美食巡展”阳江站8月27日在阳江碧桂园凤凰酒店举行,顺德名厨、特色名菜一同去到阳江,展现顺德美食魅力和城市魅力。

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  设置在宴会厅门口的顺德特色美食、手信展示区域吸引了四方食客驻足欣赏。

 

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         “闻香识顺德”阳江站正式开始,两位主持人为大家诠释了“顺德美食”的精髓:五味周全,六艺领鲜,饮和食德,顺其自然。这是专家们从食材、口味、厨艺、文化、哲学五个层面,由小到大,由表及里,从细节到宏观,化繁为简,概括和提炼出的四句话,全面体现了顺德美食的特色与内涵。

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顺德区委常委周驭洪、顺德区旅游局局长陆建中、阳江市旅游和外事侨务局局长马洪藻、佛山电台顺德901总监郑宇嘉等一众嘉宾领导上台完成活动启动仪式并祝酒。

顺德厨师协会副会长、顺德名厨、广东烹饪大师、顺德华桂园行政总厨罗志坚现场表演菜式:手抓薄荷蟮柳

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顺德厨师协会副会长,中国烹饪大师,碧桂园总厨林潮带表现菜式:“鱼让鱼”

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糅合了顺德名厨技艺和阳江当地特色食材的美食,令参与活动的市民放开肚皮品尝,边吃边举起大拇指。

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阳江市民敖小姐:今日有幸品尝到正宗的顺德美食,非常不错。有机会一定要去顺德感受当地更多的美食。

顺德容桂市民胡先生:今天我们一家大小和朋友一共十九个人今日专门从顺德坐车过来品尝美食,这个活动真的非常好,可以发扬我们的顺德美食,让更多的人知道。

除了品美食,更少不了主持人与现场来宾互动大送奖品。

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   顺德区委常委周驭洪接受了阳江电视台、顺德901等媒体采访。周驭洪表示,阳江是旅游城市,希望通过今次的闻香识顺德——顺德美食巡展阳江站活动把顺德美食和阳江的旅游形成一个天作之合,也希望阳江的美食和顺德的美食可以互相探讨,互相借鉴,共同提高促进两地的旅游美食文化。

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  闻香识顺德——顺德美食巡展活动下星期将走出广东,去到六朝古都江苏南京,让更多食客感受到世界美食之都、中国粤菜之源顺德的美食魅力。9月4日,我们江苏见!

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